সিলিকন কিচেনওয়্যার কি উচ্চ তাপমাত্রায় বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে?

সিলিকন রান্নাঘরের পাত্র, যেমন সিলিকন স্প্যাটুলাস বাছাই করার সময় অনেক ভোক্তার কিছু উদ্বেগ থাকতে পারে।সিলিকন স্প্যাটুলাস কতটা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে?উচ্চ তাপমাত্রায় ব্যবহার করলে এটি কি প্লাস্টিকের মতো গলে যাবে?এটা কি বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করবে?এটা তেল তাপমাত্রা প্রতিরোধী?এটা কি কাঠের বেলচা মত সহজে জ্বলবে?

অবশ্যই না!একটি মানসিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি অনুমান করা যেতে পারে যে একটি উদীয়মান রান্নাঘরের পাত্রের উপাদান হিসাবে, যদি এটি উচ্চ তাপমাত্রায় গলে যায়, পুড়ে যায় এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি ছেড়ে দেয়, তবে সিলিকন পণ্য নির্মাতাদের এই উপাদান দিয়ে তৈরি পণ্যগুলি বিকাশ করার দরকার নেই!FDA এবং LFGB এই উপাদান দিয়ে তৈরি রান্নাঘরের জিনিসপত্রের জন্য পরীক্ষা এবং সার্টিফিকেশন প্রদান করতে পারে না।এবং যেহেতু বিদেশী পরিবারগুলি খাবার রান্না করে, আরও বেশি সংখ্যক লোক ঐতিহ্যবাহী রান্নাঘরের পাত্রগুলি পরিত্যাগ করে এবং সিলিকন সামগ্রী বেছে নিচ্ছে, যা পরোক্ষভাবে প্রমাণ করে যে সিলিকন রান্নাঘরের ঐতিহ্যবাহী রান্নাঘরের পাত্রের চেয়ে বেশি নিরাপত্তা রয়েছে!

যৌক্তিক দৃষ্টিকোণ থেকে, সিলিকন 260 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যখন আমরা নাড়াচাড়া করি, তখন পাত্রের ভিতরের তাপমাত্রা মাত্র 100 ডিগ্রির বেশি হয়।যখন ভোজ্য তেলের তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি বেড়ে যায়, তখন ঘন তেলের ধোঁয়া হবে।সবজি ভাজার জন্য স্বাভাবিক তেলের তাপমাত্রা 200 ডিগ্রির বেশি হবে না।যদি তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হয় তবে এটি আসলে ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করবে।অন্য কথায়, যদি আপনি স্বাভাবিকভাবে নাড়াচাড়া করেন তবে কাঠের বা বাঁশের বেলচাটির সামনের প্রান্তটি দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হতে পারে এবং কালো পোড়ার কিছু লক্ষণ থাকতে পারে।যাইহোক, যদি আপনি একই অবস্থার অধীনে একটি সিলিকন বেলচা ব্যবহার করেন, তাহলে বেলচা গলে যাওয়া, কালো হয়ে যাওয়া, বিকৃতি ইত্যাদির মতো কোনো সমস্যা হবে না। উপরন্তু, সিলিকা জেলের স্থিতিশীল ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি বিক্রিয়া করে না। শক্তিশালী ক্ষার এবং অ্যাসিড ছাড়া কোনো পদার্থের সাথে, এবং প্রচলিত অবস্থার অধীনে বিষাক্ত পদার্থ মুক্ত করে না।এমনকি কিছু নির্দিষ্ট অবস্থার মধ্যেও, সিলিকা জেল জ্বালানোর ফলে জ্বলন্ত প্রক্রিয়ার সময় বিষাক্ত পদার্থ বের হয় না এবং সম্পূর্ণ জ্বলন শুধুমাত্র বিষাক্ত পদার্থের পরিবর্তে অ-বিষাক্ত সাদা পাউডার তৈরি করে।

সুতরাং, সিলিকন রান্নাঘরের জিনিসগুলি কি উচ্চ তাপমাত্রায় বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে?পারে নাআপনি রান্নাঘরের পাত্রের জন্য এই স্বাস্থ্যকর এবং পরিবেশ বান্ধব উপাদান ক্রয় করার জন্য আশ্বস্ত হতে পারেন, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং পরিবেশগত বিপদ এড়াতে পারেন।এটি শুধুমাত্র আপনার নিজের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয় কিন্তু পরিবেশকেও রক্ষা করে এবং আপনি এক পদক্ষেপে আরও অনেক কিছু করতে পারেন!